Garnitürlü Sufle Tarifi

**My_RA** · 13.03.2009, 00:12

Garnitürlü Sufle Tarifi

Garnitürlü Sufle

Malzemeler

40 gram tereyağ

40 gram un

40 gram süt

5 adet yumurta sarısı

6 adet yumurta beyazı

1 su bardağı garnitür

tuz

karabiber

1 çay kaşığı muskat cevizi

Hazırlanışı

25 cm’lik sufle kalıbı tereyağ ile yiyice yağlanıp buzdolabına kaldırılır.
Un ile yağ derin bir tencerede rengi değişene kadar kavrulur.
Soğuk süt şlave edilerek beşamel sos pişirilir.
Yumurta sarıları tek tek ilave edilip mikserle çırpılır.
Tuz, karabiber, muskat cevizi eklenip soğumaya bırakılır.
Yumurta akları yüksek hızda mikserle çırpılarak kar haline getirilir.
Garnitürler beşamel sosa eklenir.
Yumurta karı yavaş yavaş sosa eklenip, tek yönde karıştırılarır.
Sufle kabı dolaptan çıkarılıp tekrar yağlanır.
Sufle hamuru kaba boşaltılıp 220 dereceye ısıtılmış fırında kapağı hiç açılmadan 35 dakika pişirilir.
devletsah

**I_Iove_KoLe_Ra** · 13.03.2009, 00:13

Çok güzel görünüyor :-) karnımda acıkmıştı..

**My_RA** · 13.03.2009, 00:16

Hemen ye o zaman.. Az sonra shi damlar da..

**I_Iove_KoLe_Ra** · 13.03.2009, 00:20

:-) Tamam ablacım hemen yedim bile.

**shibetta** · 13.03.2009, 00:20

iki dakika boş bırakmaya gelmiyor burayı he..

**I_Iove_KoLe_Ra** · 13.03.2009, 00:21

:-))

13.03.2009, 00:12	#1
My_RA Administrator	Garnitürlü Sufle Tarifi Garnitürlü Sufle Tarifi Garnitürlü Sufle Malzemeler 40 gram tereyağ 40 gram un 40 gram süt 5 adet yumurta sarısı 6 adet yumurta beyazı 1 su bardağı garnitür tuz karabiber 1 çay kaşığı muskat cevizi Hazırlanışı 25 cm’lik sufle kalıbı tereyağ ile yiyice yağlanıp buzdolabına kaldırılır. Un ile yağ derin bir tencerede rengi değişene kadar kavrulur. Soğuk süt şlave edilerek beşamel sos pişirilir. Yumurta sarıları tek tek ilave edilip mikserle çırpılır. Tuz, karabiber, muskat cevizi eklenip soğumaya bırakılır. Yumurta akları yüksek hızda mikserle çırpılarak kar haline getirilir. Garnitürler beşamel sosa eklenir. Yumurta karı yavaş yavaş sosa eklenip, tek yönde karıştırılarır. Sufle kabı dolaptan çıkarılıp tekrar yağlanır. Sufle hamuru kaba boşaltılıp 220 dereceye ısıtılmış fırında kapağı hiç açılmadan 35 dakika pişirilir. devletsah

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Aşkımın Tarifi	mumi4	Yaşam Hikayeleri	2	06.12.2009 16:44
Acılı Sos tarifi	Chanqe Everythinq	Soslar-Terbiyeler	0	14.03.2009 22:16
Çikolatalı Sufle	My_RA	Pastalar-Kekler-Kurabiyeler	3	07.03.2009 02:08
Garnitürlü Et Sote..	My_RA	Et Yemekleri	0	09.03.2008 23:36
Aşkımın Tarifi	Ruya	AŞKIN HER YÜZÜ	12	29.11.2006 18:09

13.03.2009, 00:13	#2
I_Iove_KoLe_Ra Mülâzımı Sâni	Çok güzel görünüyor :-) karnımda acıkmıştı..

13.03.2009, 00:16	#3
My_RA Administrator	Hemen ye o zaman.. Az sonra shi damlar da..

13.03.2009, 00:20	#4
I_Iove_KoLe_Ra Mülâzımı Sâni	:-) Tamam ablacım hemen yedim bile.

13.03.2009, 00:20	#5
shibetta Süper Moderatör	iki dakika boş bırakmaya gelmiyor burayı he..

13.03.2009, 00:21	#6
I_Iove_KoLe_Ra Mülâzımı Sâni	:-))